Resep Goreng (deep fried) Singkong Lapis Ragout untuk 13 buah
Singkong gurih isi sayur-sayuran, cara lain untuk menikmati makanan berserat. Hidangan ini mengandung vitamin yang bermanfaat dan menyehatkan. Jangan tunggu lama-lama, ayo buat sekarang!
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Kulit:
300 gram singkong kukus haluskan
1/4 sendok teh garam
Bahan Isi:
1 siung bawang putih cincang halus
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
250 ml air
30 gram wortel potong dadu
5 buah buncis iris halus rebus
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pencelup:
2 butir telur kocok lepas
75 gram tepung panir halus
minyak untuk menggoreng
Cara Memasak
- si, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Masukkan wortel, buncis, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang.
- Kulit, aduk rata singkong dan garam. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan adonan kulit.
- Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir halus.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang
Porsi Sajian: 13 buah
Ringkasan
Resep Singkong Lapis Ragout merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Kulit:
300 gram singkong kukus haluskan
1/4 sendok teh garam
Bahan Isi:
1 siung bawang putih cincang halus
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
250 ml air
30 gram wortel potong dadu
5 buah buncis iris halus rebus
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pencelup:
2 butir telur kocok lepas
75 gram tepung panir halus
minyak untuk menggoreng, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Singkong Lapis Ragout biasanya disajikan sebanyak 13 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Singkong Lapis Ragout yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!