Resep Skotel Kentang untuk 6 porsi
Skotel kentang saos sambal
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
1.000 gram kentang potong-potong, goreng
250 gram udang kupas cincang kasar
250 gram ayam fillet cincang kasar
8 butir telur
1 bungkus kaldu ayam bubuk
1 sendok makan margarin untuk menumis
100 gram keju cheddar parut untuk taburan
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/2 sendok teh merica
Cara Memasak
- Tata kentang di pinggan tahan panas oval yang dioles margarin.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang dan ayam. Aduk sampai berubah warna. Angkat dan sisihkan.
- Kocok lepas telur dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan tumisan udang. Aduk rata.
- Tuang di atas kentang. Tata lagi kentang. Tuang campuran udang. Lakukan sampai adonan habis.
- Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang. Tabur keju cheddar parut.
- Letakkan di loyang yang diberi sedikit air. Oven 15 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
- Sajikan dengan saus sambal.
Porsi Sajian: 6 porsi
Ringkasan
Resep Skotel Kentang merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 1.000 gram kentang potong-potong, goreng
250 gram udang kupas cincang kasar
250 gram ayam fillet cincang kasar
8 butir telur
1 bungkus kaldu ayam bubuk
1 sendok makan margarin untuk menumis
100 gram keju cheddar parut untuk taburan
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/2 sendok teh merica, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Skotel Kentang biasanya disajikan sebanyak 6 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Skotel Kentang yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!