Resep Sarapan Skotel Kukus Tahu Dan Jagung untuk 8 potong
Skotel yang sederhana ini sangat mudah dibuat dan praktis dibawa kemana-mana. Menu yang cocok untuk sarapan Anda di pagi hari.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
2 buah (400 gram) tahu putih, dihaluskan
1 buah (200 gram) tahu putih, dipotong kotak
2 buah jagung manis, disisir
50 gram ayam giling
1 3/4 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kari bubuk
4 butir telur
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 batang daun bawang, diiris halus
8 butir telur puyuh rebus, dibelah 2 bagian
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
2 butir kemiri, disangrai
1 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh merica
Cara Memasak
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.
- Aduk rata tahu putih, jagung manis, ayam giling, tumisan bumbu halus, garam, gula pasir, dan kari bubuk.
- Kocok lepas telur dan santan. Tuang ke dalam campuran tahu. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Tuang setengah bagian adonan ke dalam pinggan tahan panas pendek 22x12x3 cm. Tata telur puyuh. Tuang sisa adonan.
- Kukus 45 menit dengan api kecil sampai matang.
Porsi Sajian: 8 potong
Ringkasan
Resep Skotel Kukus Tahu Dan Jagung merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 2 buah (400 gram) tahu putih, dihaluskan
1 buah (200 gram) tahu putih, dipotong kotak
2 buah jagung manis, disisir
50 gram ayam giling
1 3/4 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kari bubuk
4 butir telur
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 batang daun bawang, diiris halus
8 butir telur puyuh rebus, dibelah 2 bagian
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
2 butir kemiri, disangrai
1 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh merica, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Skotel Kukus Tahu Dan Jagung biasanya disajikan sebanyak 8 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Skotel Kukus Tahu Dan Jagung yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!