Resep Soup & soto Sop Ayam Tomat untuk 7 porsi
Segarnya sup tomat dengan campuran daging ayam ini terasa nikmat saat disantap bersama kerabat ataupun sahabat.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
1 buah bawang bombay, diiris panjang
6 buah tomat
1.500 ml air
200 gram paha ayam fillet, dipotong kotak 1 1/2x1 1/2x1 1/2 cm
1 tangkai daun seledri, diikat
100 gram kacang polong
100 gram jagung manis pipil
150 gram wortel, dipotong bulat
100 gram kapri, disiangi
100 gram jamur kancing kaleng, masing-masing dibelah dua
100 gram saus tomat
3 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh jintan bubuk
2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pelengkap:
3 lembar roti tawar tanpa kulit, dipotong dua, dipotong lebar 1 cm, dioven sampai kering
Cara Memasak
- Rebus tomat dengan air sampai layu. Angkat tomat, buang biji dan buang kulit. Blender halus.
- Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan air tomat dan daun seledri. Masak sampai mendidih.
- Masukkan kacang polong, jagung manis, wortel, kapri, dan jamur kancing. Masak sampai matang.
- Tambahkan saus tomat, garam, merica hitam bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan jintan bubuk. Masak sampai matang.
- Sajikan dengan pelengkapnya.
Porsi Sajian: 7 porsi
Ringkasan
Resep Sop Ayam Tomat merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 1 buah bawang bombay, diiris panjang
6 buah tomat
1.500 ml air
200 gram paha ayam fillet, dipotong kotak 1 1/2x1 1/2x1 1/2 cm
1 tangkai daun seledri, diikat
100 gram kacang polong
100 gram jagung manis pipil
150 gram wortel, dipotong bulat
100 gram kapri, disiangi
100 gram jamur kancing kaleng, masing-masing dibelah dua
100 gram saus tomat
3 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh jintan bubuk
2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pelengkap:
3 lembar roti tawar tanpa kulit, dipotong dua, dipotong lebar 1 cm, dioven sampai kering, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Sop Ayam Tomat biasanya disajikan sebanyak 7 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Sop Ayam Tomat yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!