Resep MASAKAN Balado Telur untuk 6 porsi
Tusuk-tusuk telur dengan jarum sebelum digoreng agar tidak meletus.
Bahan Utama
Telur
Bahan dan Bumbu
6 buah telur ayam rebus
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 buah tomat, potong-potong
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan air asam jawa, (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
100 ml minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Tumbuk Kasar :
4 butir bawang merah
6 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
Cara Memasak
- Goreng telur dengan minyak panas sampai berkulit. Sisihkan.
- Tumis bumbu tumbuk, daun jeruk, dan tomat sampai layu. Masukkan telur, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan air asam jawa. Aduk rata.
Porsi Sajian: 6 porsi
Ringkasan
Resep Balado Telur merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Telur, dan tambahan bumbu seperti 6 buah telur ayam rebus
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 buah tomat, potong-potong
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan air asam jawa, (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
100 ml minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Tumbuk Kasar :
4 butir bawang merah
6 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Balado Telur biasanya disajikan sebanyak 6 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Balado Telur yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!