Resep MASAKAN Bebek Goreng Bawang Bombay untuk 4 porsi
Makanan spesial seperti ini akan lebih spesial jika anda hidangkan kepada orang-orang spesial dan tersayang anda pula.
Bahan Utama
Ayam & bebek
Bahan dan Bumbu
1 ekor (1.000 gram) bebek, dipotong 4 bagian
4 siung bawang putih, diparut
3 cm jahe, diparut
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap ikan
700 ml air
minyak untuk menggoreng
Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1 buah bawang bombay, diiris panjang (agak lebar)
5 buah cabai kering, dicincang kasar
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
3 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Masak bebek di dalam air bersama bawang putih, jahe, merica bubuk,dan kecap ikan sampai matang dan meresap. Angkat dan tiriskan.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Tumisan: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai kering sampai harum.
- Masukkan bebek. Aduk rata. Bubuhi kecap ikan, garam, dan merica hitam kasar. Aduk sampai terbalut bumbu. Angkat.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Bebek Goreng Bawang Bombay merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Ayam & bebek, dan tambahan bumbu seperti 1 ekor (1.000 gram) bebek, dipotong 4 bagian
4 siung bawang putih, diparut
3 cm jahe, diparut
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap ikan
700 ml air
minyak untuk menggoreng
Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1 buah bawang bombay, diiris panjang (agak lebar)
5 buah cabai kering, dicincang kasar
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
3 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bebek Goreng Bawang Bombay biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bebek Goreng Bawang Bombay yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!