Resep MASAKAN Bebek Tumis Jeruk Limau untuk 6 porsi
Bebek tumis cocok untuk sajian keluarga. Aroma jeruk limaunya memberi kesegaran
Bahan Utama
Ayam & bebek
Bahan dan Bumbu
1 ekor bebek potong 6 bagian
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk buang tulangnya
1 sendok makan kecap manis
1 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
600 ml air
1 1/2 sendok teh air jeruk limau
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
1 cm lengkuas
1 batang serai ambil putihnya
Cara Memasak
- Lumuri bebek dengan 1/2 sendok teh air jeruk limau dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 15 menit. Goreng sampai berkulit.
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan bebek. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai meresap. Masukkan air jeruk limau. Aduk rata.
Porsi Sajian: 6 porsi
Ringkasan
Resep Bebek Tumis Jeruk Limau merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Ayam & bebek, dan tambahan bumbu seperti 1 ekor bebek potong 6 bagian
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk buang tulangnya
1 sendok makan kecap manis
1 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
600 ml air
1 1/2 sendok teh air jeruk limau
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
1 cm lengkuas
1 batang serai ambil putihnya
, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bebek Tumis Jeruk Limau biasanya disajikan sebanyak 6 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bebek Tumis Jeruk Limau yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!