Resep Goreng (deep fried) Bakwan Bihun Kari Pedas untuk 12 buah
Bakwan bihun kari pedas ini bisa Anda jadikan pelengkap nasi atau sebagai snack yang lezat. Lebih nikmat lagi jika disajikan dengan menggunakan sambal kacang yang lezat. Selamat mencoba.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
50 gram bihun, diseduh air panas
75 gram wortel, dipotong korek api tipis
1 batang daun bawang, diiris tipis
75 gram tepung terigu
1/2 sendok makan tepung beras
1 sendok teh kari bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml santan kental instan
25 ml air
1 butir telur, dikocok lepas
25 gram ayam giling
1 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
2 buah cabai rawit merah
1 cm kunyit, dibakar
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh ketumbar
Cara Memasak
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Angkat.
- Aduk rata tepung terigu, tepung beras, kari bubuk, garam, gula pasir, santan kental instan, air, telur, dan tumisan bumbu halus.
- Masukkan bihun, wortel dan daun bawang. Aduk rata.
- Sendokkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Porsi Sajian: 12 buah
Ringkasan
Resep Bakwan Bihun Kari Pedas merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 50 gram bihun, diseduh air panas
75 gram wortel, dipotong korek api tipis
1 batang daun bawang, diiris tipis
75 gram tepung terigu
1/2 sendok makan tepung beras
1 sendok teh kari bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml santan kental instan
25 ml air
1 butir telur, dikocok lepas
25 gram ayam giling
1 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
2 buah cabai rawit merah
1 cm kunyit, dibakar
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh ketumbar, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakwan Bihun Kari Pedas biasanya disajikan sebanyak 12 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakwan Bihun Kari Pedas yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!