Resep Goreng (deep fried) Bakwan Gembus untuk 15 buah
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
4 buah (300 gram) tempe gembus, dipotong kotak
100 gram wortel, diparut sawut
3 lembar jamur tiram, dipotong-potong
3 buah cabai rawit merah, diiris serong
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai daun seledri, diiris
100 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1/4 sendok teh baking powder
1 butir telur
100 ml air
minyak untuk menggoreng
bumbu halus:
3 siung bawang putih, digoreng
2 butir bawang merah, digoreng
2 butir kemiri, digoreng
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
Cara Memasak
- Aduk rata tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan air. Masukkan telur. Aduk rata.
- Tambahkan tempe gembus, wortel, jamur tiram, cabai rawit merah, daun bawang, dan daun seledri. Aduk rata.
- Sendokkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
untuk 15 buah
Porsi Sajian: 15 buah
Ringkasan
Resep Bakwan Gembus merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 4 buah (300 gram) tempe gembus, dipotong kotak
100 gram wortel, diparut sawut
3 lembar jamur tiram, dipotong-potong
3 buah cabai rawit merah, diiris serong
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai daun seledri, diiris
100 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1/4 sendok teh baking powder
1 butir telur
100 ml air
minyak untuk menggoreng
bumbu halus:
3 siung bawang putih, digoreng
2 butir bawang merah, digoreng
2 butir kemiri, digoreng
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakwan Gembus biasanya disajikan sebanyak 15 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakwan Gembus yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!