Resep Pelengkap Bakwan Goreng Teri Segar untuk 12 buah
Bakwan atau bala-bala atau ada juga yang menyebutnya dengan ote-ote, sebagai pelengkap teman makan nasi memang banyak digemari. Banyak macam dan variasi bakwan yang bisa kita buat. Nah... salah satunya adalah bakwan dengan teri segar ini.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
100 gram ikan teri segar, dibuang kepalanya
150 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
200 ml air
1 butir telur, dikocok lepas
3 buah cabai rawit merah, diiris halus
2 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
Cara Memasak
- Aduk rata tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan air.
- Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan ikan teri, cabai rawit merah, daun bawang, dan bawang merag goreng. Aduk rata.
- Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
Porsi Sajian: 12 buah
Ringkasan
Resep Bakwan Goreng Teri Segar merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 100 gram ikan teri segar, dibuang kepalanya
150 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
200 ml air
1 butir telur, dikocok lepas
3 buah cabai rawit merah, diiris halus
2 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakwan Goreng Teri Segar biasanya disajikan sebanyak 12 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakwan Goreng Teri Segar yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!