Resep MASAKAN Breaded Chicken Chops untuk 5 porsi

Breaded Chicken Chops yang sangat lezat dengan campuran kacang polong yang nikmat

Bahan Utama

Ayam & bebek

Bahan dan Bumbu

300 gram paha ayam fillet cincang halus
1 sendok teh bawang putih bubuk
30 gram tepung maizena
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 putih telur
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk Rata):
2 sendok makan tepung bumbu serbaguna
1/2 sendok makan wijen putih
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh peterseli cincang halus dan peras

Bahan Saus:
3 siung bawang putih cincang kasar
1/2 buah bawang bombay iris panjang
1 cm jahe parut
1 sendok makan saus inggris
1 sendok makan madu
3 sendok makan saus tomat
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml air kaldu ayam
100 gram kacang polong
2 sendok teh tepung maizena larutkan untuk pengental
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Memasak

1. Campur ayam, bawang putih bubuk, tepung maizena, garam, merica bubuk, dan putih telur. Aduk rata.
2. Bentuk bulat pipih diameter 10 cm.
3. Gulingkan di bahan pelapis tipis-tipis.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.
5. Saus, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan saus inggris, madu, saus tomat, kecap manis, garam, merica hitam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Tuang air kaldu ayam. Didihkan. Masukkan kacang polong. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.

Porsi Sajian: 5 porsi

Ringkasan

Resep Breaded Chicken Chops merupakan salah satu hidangan khas dari daerah . Dengan bahan utama berupa Ayam & bebek, dan tambahan bumbu seperti 300 gram paha ayam fillet cincang halus
1 sendok teh bawang putih bubuk
30 gram tepung maizena
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 putih telur
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk Rata):
2 sendok makan tepung bumbu serbaguna
1/2 sendok makan wijen putih
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh peterseli cincang halus dan peras

Bahan Saus:
3 siung bawang putih cincang kasar
1/2 buah bawang bombay iris panjang
1 cm jahe parut
1 sendok makan saus inggris
1 sendok makan madu
3 sendok makan saus tomat
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml air kaldu ayam
100 gram kacang polong
2 sendok teh tepung maizena larutkan untuk pengental
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan margarin untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana. Breaded Chicken Chops biasanya disajikan sebanyak 5 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Tips Memasak

• Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
• Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
• Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.

Penutup

Itulah resep Breaded Chicken Chops yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!