Resep Pastry Brownis Kukus Kacang Hijau untuk 16 potong

Siapa yang tak suka menikmati lembut dan legitnya brownis kukus? Banyak cara agar Anda tak bosan dengan sajian yang anda sukai. Cobalah untuk membuat kreasi baru dengan resep dasar yang sama. Contohnya kue brownis kukus dengan kacang hijau ini.

Bahan Utama

Bahan dan Bumbu

4 butir telur
120 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (tbm/sp)
75 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
25 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh garam
75 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
50 gram kacang hijau, direbus matang, ditiriskan, diblender dengan 50 ml santan dari 1/2 butir kelapa (timbang 150 gram)

Bahan Hiasan:
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
25 gram cokelat masak susu untuk coretan

Cara Memasak

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Campur margarin leleh, garam, cokelat masak pekat leleh, dan campuran kacang hijau. Aduk rata.
3. Masukkan campuran cokelat sedikit-sedikit ke dalam adonan tepung sambil diaduk perlahan.
4. Tuang dalam loyang 20x20x4 cm lampa dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang.
6. Potong – potong persegi panjang. Celup cokelat masak pekat leleh. Coret dengan cokelat masak susu. Sajikan.

Porsi Sajian: 16 potong

Ringkasan

Resep Brownis Kukus Kacang Hijau merupakan salah satu hidangan khas dari daerah . Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 4 butir telur
120 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (tbm/sp)
75 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
25 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh garam
75 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
50 gram kacang hijau, direbus matang, ditiriskan, diblender dengan 50 ml santan dari 1/2 butir kelapa (timbang 150 gram)

Bahan Hiasan:
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
25 gram cokelat masak susu untuk coretan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana. Brownis Kukus Kacang Hijau biasanya disajikan sebanyak 16 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Tips Memasak

• Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
• Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
• Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.

Penutup

Itulah resep Brownis Kukus Kacang Hijau yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!