Resep Pastry Cake Cokelat Lapis Vla untuk 16 potong
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan cake:
125 gram margarin
150 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
3 butir telur
150 gram cokelat masak pekat (dark cooking chocolate), dilelehkan
60 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
bahan isi:
250 ml susu cair
25 gram tepung maizena
35 gram gula pasir
1 kuning telur
1/4 sendok teh pasta vanilla
1 sendok the cokelat bubuk untuk taburan (kalau suka)
Cara Memasak
- Cake: kocok margarin, gula, dan garam 7 menit sampai lembut. Tambahkan cokelat masak pekat. Kocok rata.
- Tambahkan telur satu per satu, bergantian dengan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
- Tuang ke loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven 30 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius.
- Belah dua kue. Letakkan kembali selembar kue di loyang yang sama. Sisihkan.
- Buat isi, rebus susu, maizena, dan gula sambil diaduk sampai meletup – letup.
- Masukkan kuning telur. Aduk cepat sampai meletup-letup. Angkat dan biarkan hangat. Masukkan pasta vanila. Aduk rata.
- Tuang ke atas kue yang ada di dalam loyang. Tutup dengan kue yang lain. Biarkan dingin.
- Sajikan setelah ditabur cokelat bubuk.
Porsi Sajian: 16 potong
Ringkasan
Resep Cake Cokelat Lapis Vla merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan cake:
125 gram margarin
150 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
3 butir telur
150 gram cokelat masak pekat (dark cooking chocolate), dilelehkan
60 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
bahan isi:
250 ml susu cair
25 gram tepung maizena
35 gram gula pasir
1 kuning telur
1/4 sendok teh pasta vanilla
1 sendok the cokelat bubuk untuk taburan (kalau suka), hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Cake Cokelat Lapis Vla biasanya disajikan sebanyak 16 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Cake Cokelat Lapis Vla yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!