Resep Pastry Cake Gula Palem Berempah untuk 16 potong
Wow... penampilan cake yang satu ini sangat menggoda. Bayangkan aroma cake berempah yang harum dengan rasa manis dari gula palem yang legit. Wah.... istimewa sekali.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
300 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
100 gram gula pasir
50 gram gula palem
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh kayumanis bubuk
1/2 sendok teh jahe bubuk
50 gram santan kental instan
30 gram margarin , dilelehkan
10 gram wijen untuk taburan
Cara Memasak
- Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir dan gula palem sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, kayumanis bubuk, dan jahe bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan santan dan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur wijen.
- Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
Porsi Sajian: 16 potong
Ringkasan
Resep Cake Gula Palem Berempah merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 300 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
100 gram gula pasir
50 gram gula palem
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh kayumanis bubuk
1/2 sendok teh jahe bubuk
50 gram santan kental instan
30 gram margarin , dilelehkan
10 gram wijen untuk taburan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Cake Gula Palem Berempah biasanya disajikan sebanyak 16 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Cake Gula Palem Berempah yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!