Resep Pastry Cake Sale Ketan untuk 10 potong
Pisang dan keju adalah pasangan yang sangat kompak. Cobalah cake dengan tepung ketan yang diisi sale pisang dan taburan keju yang super lezat ini. Pasti Anda tak akan menyesal telah mencobanya.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
6 buah sale pisang basah (150 gram)
3 butir telur
60 gram gula pasir halus
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
30 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung ketan putih
15 gram susu bubuk
65 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok makan susu kental manis putih
1/4 sendok teh esens vanila
75 gram buttercream untuk olesan
70 gram keju cheddar parut untuk taburan
Cara Memasak
- Kocok telur, gula pasir halus, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung ketan putih, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin leleh, susu kental manis putih, dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang sedikit didasar loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Tata sale pisang. Tuang sisa adonan.
- Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
- Oles permukaan cake dengan buttercream. Tabur keju cheddar parut.
Porsi Sajian: 10 potong
Ringkasan
Resep Cake Sale Ketan merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 6 buah sale pisang basah (150 gram)
3 butir telur
60 gram gula pasir halus
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
30 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung ketan putih
15 gram susu bubuk
65 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok makan susu kental manis putih
1/4 sendok teh esens vanila
75 gram buttercream untuk olesan
70 gram keju cheddar parut untuk taburan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Cake Sale Ketan biasanya disajikan sebanyak 10 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Cake Sale Ketan yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!