Resep Mousse Double Choco Mousse untuk 12 gelas
Ketika memasukkan campuran cokelat, jangan diaduk terlalu kuat dan sering agar tidak pecah.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
50 ml susu cair
3 lembar gelatine direndam peras
200 gram white cooking chocolate dilelehkan
2 kuning telur dikocok kental sambil direndam air panas
300 gram krim kental dikocok setengah mengembang dinginkan
3 tetes esens mint
100 gram dark cooking chocolate dilelehkan
1 sendok makan coeklat bubuk + 1 sendok makan air hangat, larutkan
Cara Memasak
- Panaskan susu. Masukkan gelatin. Aduk sampai larut. Masukkan white cooking chocolate leleh. Aduk rata.
- Tuang ke dalam kocokan kuning telur. Aduk rata.
- Masukkan sedikit –sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan.
- Bagi dua adonan. satu bagian tambahkan esens mint. Sisanya tambahkan larutan chocolate dan chocolate leleh. Aduk rata.
- Tuang adonan putih ke dalam gelas agak tinggi dan miringkan. Bekukan dalam freezer.
- Masukkan adonan chocolate di atasnya. Bekukan.
Porsi Sajian: 12 gelas
Ringkasan
Resep Double Choco Mousse merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 50 ml susu cair
3 lembar gelatine direndam peras
200 gram white cooking chocolate dilelehkan
2 kuning telur dikocok kental sambil direndam air panas
300 gram krim kental dikocok setengah mengembang dinginkan
3 tetes esens mint
100 gram dark cooking chocolate dilelehkan
1 sendok makan coeklat bubuk + 1 sendok makan air hangat, larutkan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Double Choco Mousse biasanya disajikan sebanyak 12 gelas, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Double Choco Mousse yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!