Resep MASAKAN Traditional Getuk Talas untuk 48 potong
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
1 kg talas pontianak, potong-potong, kukus
150 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
Bahan saus:
200 gram gula merah, sisir
150 ml air
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
Cara Memasak
- Haluskan talas dengan garpu kasar-kasar. Tambahkan kelapa parut dan garam. Aduk rata.
- Masukkan di loyang 20x20x3 cm yang dialas plastik. Padatkan.
- Potong – potong bentuk wajik.
- Saus: rebus air, gula merah, garam, dan daun pandan sampai gula larut dan agak kental tanpa diaduk.
- Sajikan getuk dengan sausnya.
Porsi Sajian: 48 potong
Ringkasan
Resep Getuk Talas merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Traditional.
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 1 kg talas pontianak, potong-potong, kukus
150 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
Bahan saus:
200 gram gula merah, sisir
150 ml air
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Getuk Talas biasanya disajikan sebanyak 48 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Getuk Talas yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!