Resep Pembuka Green Papaya Salad (Thailand) untuk 5 porsi
_ABB-NO01.jpg)
Menikmati salad sebelum hidangan utama memang perlu. Tapi bagaimana rasa salad asal Thailand ini? Yuk, dicoba!
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
250 gram pepaya mentah, cuci bersih dan serut kasar memanjang
5 buah buncis, potong 1 cm
5 buah tomat ceri, belah dua
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
1/2 sendok makan ebi sangrai, haluskan
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan gula palem
Bahan Taburan:
50 gram kacang tanah kupas, sangrai dan cincang kasar
Cara Memasak
- Memarkan bawang putih di dalam tumbukan. Tambahkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Tumbuk kasar. Masukkan potongan buncis. Memarkan sedikit.
- Masukkan tomat. Memarkan sedikit asal keluar airnya. Tambahkan pepaya serut, ebi sangrai, kecap ikan, air jeruk nipis, garam, gula pasir, dan gula palem. Aduk rata.
- Sajikan dengan taburan kacang tanah.
Porsi Sajian: 5 porsi
Ringkasan
Resep Green Papaya Salad (Thailand) merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 250 gram pepaya mentah, cuci bersih dan serut kasar memanjang
5 buah buncis, potong 1 cm
5 buah tomat ceri, belah dua
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
1/2 sendok makan ebi sangrai, haluskan
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan gula palem
Bahan Taburan:
50 gram kacang tanah kupas, sangrai dan cincang kasar, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Green Papaya Salad (Thailand) biasanya disajikan sebanyak 5 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Green Papaya Salad (Thailand) yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!