Resep MASAKAN Traditional Intaluk Masak Habang untuk 6 porsi
Makanan khas dari kalimantan selatan ini sangat mudah untuk dicoba. Rasanya pun sangat lezat. Penasaran dengan makanan traditional yang satu ini? Yuk cobain!
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
6 butir telur bebek, direbus
1 sendok teh garam
50 ml air
2 buah tomat, dipotong-potong
1 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula merah sisir
1/4 sendok teh gula pasir
400 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
1/2 sendok teh terasi, digoreng
1 batang serai, diambil putihnya
1 cm jahe
1 cm kencur
Cara Memasak
- Lumuri telur bebek dengan larutan garam dan air. Goreng sampai berkulit.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
- Masukkan telur bebek goreng. Aduk rata. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
- Masukkan air, garam, merica bubuk, gula merah, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
Porsi Sajian: 6 porsi
Ringkasan
Resep Intaluk Masak Habang merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Traditional.
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 6 butir telur bebek, direbus
1 sendok teh garam
50 ml air
2 buah tomat, dipotong-potong
1 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula merah sisir
1/4 sendok teh gula pasir
400 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
1/2 sendok teh terasi, digoreng
1 batang serai, diambil putihnya
1 cm jahe
1 cm kencur, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Intaluk Masak Habang biasanya disajikan sebanyak 6 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Intaluk Masak Habang yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!