Resep MASAKAN Jamur Cah Campur untuk 5 porsi
Tidak perlu pusing memikirkan menu apa untuk hari ini... Tumisan dari jamur yang dicampur dengan udang atau seafood atau apapun yang ada dalam kulkas bisa menjadi menu yang layak untuk hadir di atas meja makan.
Bahan Utama
Sayur mayur
Bahan dan Bumbu
50 gram udang jerbung, disisakan ekor, dikupas kulitnya
200 gram kembang kol
5 buah bakso sapi, dipotong 4 bagian
200 gram jamur merang, dipotong 4 bagian
150 ml kaldu sapi
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
3 siung bawang putih, dimemarkan
1 1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan minyak wijen
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 tangkai daun seledri, potong-potong
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukan udang jerbung. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kembang kol, bakso sapi, dan jamur merang. Aduk sampai kembang kol setengah matang.
- Masukan saus tiram, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu sapi. Aduk rata.
- Menjelang diangkat, tambahkan daun seledri dan minyak wijen. Aduk rata. Sajikan.
Porsi Sajian: 5 porsi
Ringkasan
Resep Jamur Cah Campur merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Sayur mayur, dan tambahan bumbu seperti 50 gram udang jerbung, disisakan ekor, dikupas kulitnya
200 gram kembang kol
5 buah bakso sapi, dipotong 4 bagian
200 gram jamur merang, dipotong 4 bagian
150 ml kaldu sapi
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
3 siung bawang putih, dimemarkan
1 1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan minyak wijen
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 tangkai daun seledri, potong-potong
2 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Jamur Cah Campur biasanya disajikan sebanyak 5 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Jamur Cah Campur yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!