Resep MASAKAN Jantung Ayam Masak Kecap untuk 5 porsi
Bahan Utama
Ayam & bebek
Bahan dan Bumbu
250 gram jantung ayam, dibersihkan
1/2 buah bawang bombay, diiris halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 lembar daun salam
2 buah cabai merah besar, diiris bulat
2 buah cabai hijau besar, diiris bulat
2 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml kaldu ayam
5 buah belimbing wuluh, dipotong 1 cm
3 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun salam sampai harum. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
- Masukkan jantung ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang kaldu ayam. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan belimbing wuluh. Aduk rata.
Porsi Sajian: 5 porsi
Ringkasan
Resep Jantung Ayam Masak Kecap merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Ayam & bebek, dan tambahan bumbu seperti 250 gram jantung ayam, dibersihkan
1/2 buah bawang bombay, diiris halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 lembar daun salam
2 buah cabai merah besar, diiris bulat
2 buah cabai hijau besar, diiris bulat
2 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml kaldu ayam
5 buah belimbing wuluh, dipotong 1 cm
3 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Jantung Ayam Masak Kecap biasanya disajikan sebanyak 5 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Jantung Ayam Masak Kecap yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!