Resep MASAKAN Nasi Bakmoy untuk 3 porsi

Menikmati sarapan pagi dengan nasi goreng mungkin sudah sering kali. Agar tak bosan ada kalanya Anda harus menyajikan sesuatu yang berbeda. Nah... nasi bakmoy yang rasanya memang moy.... ini layak untuk Anda hidangkan sebagai sarapan pagi.

Bahan Utama

Nasi, Mie, Pasta

Bahan dan Bumbu

600 gram nasi putih
2 tangkai seledri, diiris untuk taburan
3 siung bawang putih, diiris, digoreng, untuk taburan
6 buah kerupuk udang

Bahan Gorengan Udang:
50 gram udang kupas, dihaluskan
25 gram tepung terigu
1 sendok teh tepung sagu
1/2 butir telur
2 sendok teh air es
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggtoreng

Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, dicincang halus
200 gram paha ayam rebus, dipotong kotak kecil
200 gram tahu, dipotong kotak kecil, digoreng sebentar

Gorengan Udang, Dipotong-potong
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang seledri, diiris halus
125 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Kuah:
1.000 ml air kaldu ayam
4 siung bawang putih utuh, digoreng, dimemarkan
1 tangkai seledri, diikat
1 blok kaldu ayam
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Memasak

1. Gorengan udang: aduk rata udang, tepung terigu, tepung sagu, telur, air es, garam, dan merica bubuk. Masukan dalam kantung segitiga.
2. Semprot di atas minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat dan potong-potong dengan gunting 3 cm. Sisihkan.
3. Tumisan, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, tahu, dan gorengan. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata.
4. Rebus air kaldu, bawang putih, dan seledri sampai mendidih. Tambahkan kaldu ayam, garam, dan merica. Masak sampai mendidih.
5. Sajikan nasi dengan tumisan dan pelengkapnya.

Porsi Sajian: 3 porsi

Ringkasan

Resep Nasi Bakmoy merupakan salah satu hidangan khas dari daerah . Dengan bahan utama berupa Nasi, Mie, Pasta, dan tambahan bumbu seperti 600 gram nasi putih
2 tangkai seledri, diiris untuk taburan
3 siung bawang putih, diiris, digoreng, untuk taburan
6 buah kerupuk udang

Bahan Gorengan Udang:
50 gram udang kupas, dihaluskan
25 gram tepung terigu
1 sendok teh tepung sagu
1/2 butir telur
2 sendok teh air es
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggtoreng

Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, dicincang halus
200 gram paha ayam rebus, dipotong kotak kecil
200 gram tahu, dipotong kotak kecil, digoreng sebentar

Gorengan Udang, Dipotong-potong
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang seledri, diiris halus
125 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Kuah:
1.000 ml air kaldu ayam
4 siung bawang putih utuh, digoreng, dimemarkan
1 tangkai seledri, diikat
1 blok kaldu ayam
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana. Nasi Bakmoy biasanya disajikan sebanyak 3 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Tips Memasak

• Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
• Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
• Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.

Penutup

Itulah resep Nasi Bakmoy yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!