Resep MASAKAN Nasi Gurih Komplet untuk 6 porsi
Menikmati nasi gurih komplet dipagi hari memang sangat cocok. Nasi dengan rasa yang gurih yang dipadukan dengan tumisan dan taburan telur dadar rawis serta bawang merah goreng ini membuat semangat untuk beraktifitas hari ini.
Bahan Utama
Nasi, Mie, Pasta
Bahan dan Bumbu
Bahan Nasi Gurih:
500 gram beras, dicuci bersih
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 batang serai, dimemarkan
1 lembar daun salam
2 butir cengkeh
3/4 sendok teh garam
Bahan Tumisan:
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 buah cabai merah keriting, dicincang halus
100 gram daging giling, dibentuk bola kecil sebesar kelereng
50 gram kacang polong
50 gram jamur kancing kecil, dibelah dua
1 sendok teh bubuk kari
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Taburan:
2 butir telur, dibuat dadar rawis
3 sendok makan bawang merah goreng
Cara Memasak
- Tumisan: tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah keriting sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kacang polong dan jamur. Aduk rata. Masukkan bubuk kari, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Nasi gurih: rebus santan, serai, daun salam, cengkeh, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai terserap.
- Masukkan tumisan daging. Aduk rata. Kukus 45 menit sampai matang.
- Sajikan nasi gurih dengan pelengkapnya.
Porsi Sajian: 6 porsi
Ringkasan
Resep Nasi Gurih Komplet merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Nasi, Mie, Pasta, dan tambahan bumbu seperti Bahan Nasi Gurih:
500 gram beras, dicuci bersih
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 batang serai, dimemarkan
1 lembar daun salam
2 butir cengkeh
3/4 sendok teh garam
Bahan Tumisan:
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 buah cabai merah keriting, dicincang halus
100 gram daging giling, dibentuk bola kecil sebesar kelereng
50 gram kacang polong
50 gram jamur kancing kecil, dibelah dua
1 sendok teh bubuk kari
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Taburan:
2 butir telur, dibuat dadar rawis
3 sendok makan bawang merah goreng, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Nasi Gurih Komplet biasanya disajikan sebanyak 6 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Nasi Gurih Komplet yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!