Resep MASAKAN Nasi Tim Pindang Kecap untuk 5 porsi
NASI TIM PINDANG KECAP dengan tumisan beras
Bahan Utama
Nasi, Mie, Pasta
Bahan dan Bumbu
Bahan Pindang Kecap:
100 gram daging iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas memarkan
3 siung bawang putih cincang kasar
5 butir bawang merah cincang kasar
1 sendok teh garam
5 sendok makan kecap manis
8 buah cabai rawit merah
1 buah tomat potong-potong
1 batang daun bawang potong 1/2 cm
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram jamur merang belah dua bagian
500 ml air
Bahan Beras:
200 gram beras
700 ml air
2 cm jahe memarkan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Memasak
- Pindang kecap, rebus bahan pindang kecap sampai matang.
- Beras, tumis jahe sampai harum. Tambahkan beras. Aduk rata.
- Masukkan air, garam, dan merica bubuk. Masak sampai meresap.
- Tuang pindang kecap di pinggan tahan panas. Tambahkan tumisan beras.
- Kukus 45 menit sampai matang dengan api sedang.
Porsi Sajian: 5 porsi
Ringkasan
Resep Nasi Tim Pindang Kecap merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Nasi, Mie, Pasta, dan tambahan bumbu seperti Bahan Pindang Kecap:
100 gram daging iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas memarkan
3 siung bawang putih cincang kasar
5 butir bawang merah cincang kasar
1 sendok teh garam
5 sendok makan kecap manis
8 buah cabai rawit merah
1 buah tomat potong-potong
1 batang daun bawang potong 1/2 cm
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram jamur merang belah dua bagian
500 ml air
Bahan Beras:
200 gram beras
700 ml air
2 cm jahe memarkan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Nasi Tim Pindang Kecap biasanya disajikan sebanyak 5 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Nasi Tim Pindang Kecap yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!