Resep Pie Pai Vla Buah untuk 14 buah
Ini merupakan resep dasar dari pembuatan pai. Baik kulit maupun isi bisa Anda kreasikan sekreatif mungkin. Selamat bereksperimen.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Resep Dasar:
Bahan Kulit:
100 gram margarin
30 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan air es
Bahan Vla:
300 ml susu cair
50 gram gula pasir
30 gram maizena dan 3 sendok makan air, dilarutkan
1 kuning telur, dikocok lepas
1 sendok makan margarin
1/8 sendok teh esens vanila
Bahan Toping:
1 kaleng buah koktail, tiriskan
Bahan Olesan:
5 gram jeli instan
2 sendok makan gula pasir
250 ml air
Cara Memasak
- Kulit: aduk margarin, gula tepung, garam, kuning telur, tepung terigu, dan air es sampai rata. Gumpalkan.
- Pipihkan di cetakan pai diameter atas 5 cm dan bawah 7,5 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu.
- Oven 25 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
- Vla: rebus susu cair dan gula pasir sampai mendidih. tambahkanlarutan tepung maizena. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api.
- Masukkan kuning telur. Aduk dengan cepat. Nyalakan api. Masak sampaimeletup–letup. Tambahkan margarin dan esens vanila. Aduk rata. Angkat.
- Isi ke dalam pai. Dinginkan. Sendokkan buah koktail diatasnya.
- Olesan: rebus jeli dan gula dalam air sampai mendidih.
- Oles bagian atas pai dengan bahan olesan. Dinginkan.
Porsi Sajian: 14 buah
Ringkasan
Resep Pai Vla Buah merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Resep Dasar:
Bahan Kulit:
100 gram margarin
30 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan air es
Bahan Vla:
300 ml susu cair
50 gram gula pasir
30 gram maizena dan 3 sendok makan air, dilarutkan
1 kuning telur, dikocok lepas
1 sendok makan margarin
1/8 sendok teh esens vanila
Bahan Toping:
1 kaleng buah koktail, tiriskan
Bahan Olesan:
5 gram jeli instan
2 sendok makan gula pasir
250 ml air, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Pai Vla Buah biasanya disajikan sebanyak 14 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Pai Vla Buah yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!