Resep Panggang (grill) Pastel Tuna Mayones untuk 10 buah
Pastel isi tuna dengan taburan acar, keju cheddar parut, dan mayones akan benar-benar memanjakan lidah kita. jadi tunggu apa lagi, ayo buat sekarang !
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Kulit:
100 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1 sendok makan susu cair
Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay cincang halus
100 gram tuna kaleng tiriskan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
25 gram keju cheddar parut
75 gram mayones
1 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Acar Ketimun:
100 gram ketimun jepang buang biji, potong kotak
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh cuka
Bahan Olesan (aduk Rata):
1 kuning telur
1 sendok makan krim kental
Cara Memasak
- Acar ketimun, aduk rata bahan acar ketimun. Dinginkan.
- Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tuna. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat. Masukkan acar ketimun, keju cheddar parut, dan mayones. Aduk rata. Sisihkan.
- Kulit, aduk bahan kulit sampai berbutir. Gumpalkan. Diamkan 15 menit dalam lemar es.
- Giling tipis adonan setebal ½ cm. Cetak diameter 8 cm. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dua. Pilin.
- Letakkan pastel
- diloyang yang dioles margarin. Oles dengan bahan olesan.
- Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
Porsi Sajian: 10 buah
Ringkasan
Resep Pastel Tuna Mayones merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Kulit:
100 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1 sendok makan susu cair
Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay cincang halus
100 gram tuna kaleng tiriskan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
25 gram keju cheddar parut
75 gram mayones
1 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Acar Ketimun:
100 gram ketimun jepang buang biji, potong kotak
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh cuka
Bahan Olesan (aduk Rata):
1 kuning telur
1 sendok makan krim kental, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Pastel Tuna Mayones biasanya disajikan sebanyak 10 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Pastel Tuna Mayones yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!