Resep Pastry Pizza Pisang Saus Keju untuk 3 loyang
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan kulit III:
350 gram tepung terigu protein tinggi
25 gram gula pasir
5 gram ragi instan
20 gram susu bubuk
185 ml air
50 gram margarin
1 sendok teh garam
Bahan saus:
250 ml susu cair
50 gram keju cheddar parut
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
25 gram maizena dan 2 sendok makan air, larutkan
1 kuning telur
1 sendok makan margarin
Bahan toping:
150 gram stroberi, iris
3 bauh pisang ambon, iris tebal 1/2 cm
75 gram keju cheddar parut untuk taburan
Cara Memasak
- Kulit: campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
- Kempiskan adonan. Bagi 3 bagian adonan. Bentuk bulat dan diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan dan giling tipis bentuk bulat. Letakkan di loyang pai diameter 22 cm tinggi 2 cm yang ditabur tipis tepung terigu. Tusuk-tusuk adonan. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
- Oven 10 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius sampai matang. Angkat.
- Saus: rebus susu cair, keju cheddar parut, garam, dan gula pasir sampai mendidih.
- Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental. Matikan api. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan margarin. Aduk rata dan biarkan hangat.
- Oles di atas alas. Tata pisang dan stroberi. Tabur keju.
Porsi Sajian: 3 loyang
Ringkasan
Resep Pizza Pisang Saus Keju merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan kulit III:
350 gram tepung terigu protein tinggi
25 gram gula pasir
5 gram ragi instan
20 gram susu bubuk
185 ml air
50 gram margarin
1 sendok teh garam
Bahan saus:
250 ml susu cair
50 gram keju cheddar parut
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
25 gram maizena dan 2 sendok makan air, larutkan
1 kuning telur
1 sendok makan margarin
Bahan toping:
150 gram stroberi, iris
3 bauh pisang ambon, iris tebal 1/2 cm
75 gram keju cheddar parut untuk taburan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Pizza Pisang Saus Keju biasanya disajikan sebanyak 3 loyang, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Pizza Pisang Saus Keju yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!