Resep Pudding Puding Marmer Cake untuk 16 potong

Puding ini dapat Anda sajikan sebagai hidangan penutup untuk acara pesta kecil di rumah.

Bahan Utama

Bahan dan Bumbu

Bahan Cake Cokelat:
3 butir telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier
1/2 sendok makan air
60 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
50 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Puding:
500 ml susu cair
4 sendok teh (5 gram) agar – agar bubuk
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh esens vanila
4 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
1 sendok makan cokelat bubuk + 2 sendok makan air hangat
1/4 sendok teh cokelat pasta

Cara Memasak

1. Kocok telur, gula psir dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkantepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diadukrata.
2. Masukkan margarin dan cokelat pasta sedikit – sedikit sambil diaduk rata.
3. Tuang di loyang 22x22x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang.
5. Buat puding: rebus susu, agar – agar, dan gula pasir sampai mendidih. Tambahkan esens vanila. Aduk rata. Sisihkan.
6. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
7. Tuang rebusan susu sedikit – sedikit sambil dikocok perlahan.
8. Ambil 1 sendok makan adonan puding. Tambahkan larutan cokelat dan cokelat pasta. Aduk sampai larut.
9. Tuang di tengah adonan puding. Aduk sekali asal bersemburat.
10. Tuang di loyang 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku.
11. Letakkan cake cokelat yang sudah di kupas kulitnya di atas puding.
12. Buat puding marmer satu kali lagi dengan cara yang sama.
13. Tuang di atas cake. Bekukan. Hias bagian atas puding.

Porsi Sajian: 16 potong

Ringkasan

Resep Puding Marmer Cake merupakan salah satu hidangan khas dari daerah . Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Cake Cokelat:
3 butir telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier
1/2 sendok makan air
60 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
50 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Puding:
500 ml susu cair
4 sendok teh (5 gram) agar – agar bubuk
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh esens vanila
4 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
1 sendok makan cokelat bubuk + 2 sendok makan air hangat
1/4 sendok teh cokelat pasta, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana. Puding Marmer Cake biasanya disajikan sebanyak 16 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Tips Memasak

• Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
• Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
• Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.

Penutup

Itulah resep Puding Marmer Cake yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!