Resep Pudding Puding Santan Jagung Manis untuk 16 potong
Segarnya puding dengan aroma santan serta manisnya jagung hanya dapat anda nikmati dalam resep berikut ini.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan I:
800 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan, diikat
125 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
1 kuning telur
Bahan Ii:
500 ml air
50 gram gula merah, disisir halus
25 gram gula pasir
1 lembar daun pandan, diikat
1/2 sendok makan agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan
75 gram jagung manis kaleng, ditiriskan
Cara Memasak
- Bahan I: rebus santan, daun pandan, gula pasir, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
- Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata.
- Tuang KEMBALI campuran tadi ke rebusan santan sambil diaduk sampairata. Nyalakan api. Aduk sampai mendidih lagi. Buang daun pandannya.
- Tuang di loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku.
- Bahan II: rebus air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan sampaimendidih. Angkat dan saring. Tambahkan agar-agar dan jeli instan. Masaksambil diaduk sampai mendidih.
- Tuang sedikit diatas bahan I. Biarkan setengah beku. Tabur jagung manis. Tuang bahan II. Biarkan setengah beku. Tabur jagung manis. Lakukan sampai adonan habis. Bekukan.
Porsi Sajian: 16 potong
Ringkasan
Resep Puding Santan Jagung Manis merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan I:
800 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan, diikat
125 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
1 kuning telur
Bahan Ii:
500 ml air
50 gram gula merah, disisir halus
25 gram gula pasir
1 lembar daun pandan, diikat
1/2 sendok makan agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan
75 gram jagung manis kaleng, ditiriskan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Puding Santan Jagung Manis biasanya disajikan sebanyak 16 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Puding Santan Jagung Manis yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!