Resep Pudding Puding Susu Kedelai Lapis Cincau untuk 12 potong
Hmm.. Puding susu kedelai lapis cincau rasanya yang enak ini dapat anda sajikan sebagai hidangan penutup untuk acara pesta kecil dirumah. Cobain yuk!
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Lapisan I:
500 ml air
75 gram gula merah, disisir halus
1/8 sendok teh garam
1 lembar daun pandan, diikat
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
150 gram cincau hitam, dikeruk dengan sendok
Bahan Lapisan Ii:
400 ml susu kedelai tawar
1/2 bungkus agar-agar bubuk
65 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
Cara Memasak
- Lapisan I: rebus air, gula merah, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Saring.
- Tambahkan agar-agar bubuk dan jeli bubuk. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Tuang sedikit ke dalam loyang setengah lingkaran bergerigi. Setelahsetengah beku. Tata cincau. Tuang lagi rebusan puding. Tata cincau.Lakukan bergantian sampai habis. Biarkan setengah beku.
- Lapisan II: rebus susu kedelai, agar-agar bubuk, gula pasir, dan garam sampai mendidih.
- Tuang di atas lapisan I. Bekukan.
Porsi Sajian: 12 potong
Ringkasan
Resep Puding Susu Kedelai Lapis Cincau merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Lapisan I:
500 ml air
75 gram gula merah, disisir halus
1/8 sendok teh garam
1 lembar daun pandan, diikat
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
150 gram cincau hitam, dikeruk dengan sendok
Bahan Lapisan Ii:
400 ml susu kedelai tawar
1/2 bungkus agar-agar bubuk
65 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Puding Susu Kedelai Lapis Cincau biasanya disajikan sebanyak 12 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Puding Susu Kedelai Lapis Cincau yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!