Resep Goreng (deep fried) Rolade Bumbu Ngohyong untuk 7 gulung
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
2 lembar kulit tahu, dicuci sebentar, dikeringkan, dipotong 15x15cm
minyak untuk menggoreng
Bahan isi:
150 gram ayam giling
50 gram udang kupas, dicincang kasar
30 gram tepung sagu
2 putih telur
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh bumbu ngohyong
1/4 sendok teh minyak wijen
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
Cara Memasak
- Aduk rata ayam giling, udang cincang, putih telur, bawang putih, kecap ikan, bumbu ngohyong, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit tahu. Letakkan diatas selembar plastik. Oleskan campuran ayam diatas kulit tahu. Gulung. Bungkus dengan plastik. Ikat kedua ujungnya.
- Kukus 15 menit diatas api sedang sampai matang. Angkat.
- Goreng sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang asal kecokelatan.
Porsi Sajian: 7 gulung
Ringkasan
Resep Rolade Bumbu Ngohyong merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 2 lembar kulit tahu, dicuci sebentar, dikeringkan, dipotong 15x15cm
minyak untuk menggoreng
Bahan isi:
150 gram ayam giling
50 gram udang kupas, dicincang kasar
30 gram tepung sagu
2 putih telur
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh bumbu ngohyong
1/4 sendok teh minyak wijen
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Rolade Bumbu Ngohyong biasanya disajikan sebanyak 7 gulung, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Rolade Bumbu Ngohyong yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!