Resep Roti Roti Buah Berempah untuk 3 loyang
Bingung camilan yang pas untuk pesta akhir tahun? Jangan khawatir, menu yang satu ini bisa menjadi camilan andalan yang pasti jadi rebutan.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
1/2 sendok makan bumbu spekuk
2 sendok teh (8 gram) ragi instan
1 butir telur
1 kuning telur
175 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
200 gram fruit mixed (ceri merah, ceri hijau, kismis), dipotong kotak
Bahan Olesan (aduk Rata):
1 kuning telur
2 sendok makan susu cair
Bahan Hiasan:
glasur putih
Cara Memasak
- Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, bumbu spekuk, dan ragi instan. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Tambahkan fruit mixed. Uleni rata.
- Bagi 3 adonan. Bulatkan dan diamkan 10 menit.
- Masing-masing adonan bagi 3 lagi. Pulung memanjang. Kepang.
- Letakkan di loyang tulban diameter 18 cm tinggi 5 cm yang dioles tipis margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
- 8. Oles dengan bahan olesan.
- 9. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
- 10. Hias dengan glasur putih.
Porsi Sajian: 3 loyang
Ringkasan
Resep Roti Buah Berempah merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
1/2 sendok makan bumbu spekuk
2 sendok teh (8 gram) ragi instan
1 butir telur
1 kuning telur
175 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
200 gram fruit mixed (ceri merah, ceri hijau, kismis), dipotong kotak
Bahan Olesan (aduk Rata):
1 kuning telur
2 sendok makan susu cair
Bahan Hiasan:
glasur putih, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Roti Buah Berempah biasanya disajikan sebanyak 3 loyang, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Roti Buah Berempah yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!