Resep Pastry Roti Gulung Kentang Kornet untuk 4 loyang
Hmm.. Dari kentang yang lembut, Anda bisa membuat roti gulung lapis yang pasti disukai semua orang. Cobain yuk! Selamat mencoba.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
300 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
100 gram kentang kukus, dihaluskan
1 butir telur
50 ml air es
50 gram margarin
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan seledri, dicincang halus, diperas
Bahan Olesan:
200 gram kornet kaleng, disangrai sebentar
Bahan Olesan (aduk Rata):
1 kuning telur
1 sendok makan susu cair
Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar parut
Cara Memasak
- Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan kentang kukus. Aduk rata.
- Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampaikalis. Tambahkan margarin, garam, dan seledri. Uleni roti sampaielastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
- Kempiskan adonan dengan cara ditekan sampai pipih. Timbang masing-masing adonan 150 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
- Giling tipis adonan. Balik adonan. Tabur kornet. Gulung sambil dipadatkan.
- Letakkan di loyang loaf mini 12x7x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan 70 menit sampai mengembang.
- Oleskan bahan olesan. Taburkan keju.
- Oven 25 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
Porsi Sajian: 4 loyang
Ringkasan
Resep Roti Gulung Kentang Kornet merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 300 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
100 gram kentang kukus, dihaluskan
1 butir telur
50 ml air es
50 gram margarin
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan seledri, dicincang halus, diperas
Bahan Olesan:
200 gram kornet kaleng, disangrai sebentar
Bahan Olesan (aduk Rata):
1 kuning telur
1 sendok makan susu cair
Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar parut, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Roti Gulung Kentang Kornet biasanya disajikan sebanyak 4 loyang, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Roti Gulung Kentang Kornet yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!