Resep Pembuka Salad Segar Bumbu Kacang untuk 6 porsi
Salad segar bumbu kacang dengan campuran mayones yang sangat tepat dinikmati bersama keluarga
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
1 buah ketimun jepang belah dua dan buang bijinya serta iris tipis
100 gram wortel parut kasar
100 gram kol iris kasar
100 gram taoge
2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan air jeruk lemon
6 lembar selada keriting sobek-sobek
100 gram jagung pipil manis rebus
Bahan Saus:
100 gram kacang tanah kupas lalu goreng dan haluskan
50 gram nanas parut
1 1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh cuka
2 1/2 sendok teh gula pasir
125 ml air panas
60 Gram Mayones
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah keriting goreng
3 siung bawang putih digoreng
1/2 sendok teh terasi goreng
Cara Memasak
- Remas-remas ketimun jepang, wortel, kol, taoge, gula pasir, garam, dan air jeruk lemon sampai layu. Dinginkan.
- Saus, campur bumbu halus, kacang tanah, nanas, garam, cuka, gula pasir, dan air panas. Aduk rata. Masukkan mayones. Aduk rata.
- Sajikan bahan dengan disiram sausnya.
Porsi Sajian: 6 porsi
Ringkasan
Resep Salad Segar Bumbu Kacang merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 1 buah ketimun jepang belah dua dan buang bijinya serta iris tipis
100 gram wortel parut kasar
100 gram kol iris kasar
100 gram taoge
2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan air jeruk lemon
6 lembar selada keriting sobek-sobek
100 gram jagung pipil manis rebus
Bahan Saus:
100 gram kacang tanah kupas lalu goreng dan haluskan
50 gram nanas parut
1 1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh cuka
2 1/2 sendok teh gula pasir
125 ml air panas
60 Gram Mayones
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah keriting goreng
3 siung bawang putih digoreng
1/2 sendok teh terasi goreng, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Salad Segar Bumbu Kacang biasanya disajikan sebanyak 6 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Salad Segar Bumbu Kacang yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!