Resep KUE Steam (kukus) Sawut Olala untuk 32 buah
Kue berkulit parutan kelapa dan singkong dengan taburan nanas plus kismis.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Kulit:
500 gram singkong , rendam 1 jam, parut
200 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh esens moka
Bahan Isi:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
30 gram tepung maizena
20 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
200 gram nanas , potong dadu
30 gram kismis
1 buah ceri merah , potong-potong
1 buah ceri hijau , potong-potong
Cara Memasak
- Kulit, campur singkong, kelapa parut kasar, garam, dan esens moka. Aduk rata.
- Cetak di cetakan pie yang dioles minyak.
- Kukus 10 menit sampai matang.
- Isi, rebus santan, tepung maizena, gula pasir, dan garam sambildiaduk sampai meletup-letup. Tambahkan nanas dan kismis. Aduk rata.Angkat.
- Tuang bahan isi diatas kulit. Beri ceri merah dan ceri hijau diatasnya.
Porsi Sajian: 32 buah
Ringkasan
Resep Sawut Olala merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti
Bahan Kulit:
500 gram singkong , rendam 1 jam, parut
200 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh esens moka
Bahan Isi:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
30 gram tepung maizena
20 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
200 gram nanas , potong dadu
30 gram kismis
1 buah ceri merah , potong-potong
1 buah ceri hijau , potong-potong, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Sawut Olala biasanya disajikan sebanyak 32 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Sawut Olala yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!