Resep Pembuka Siomay Goreng Sambal Pecel untuk 26 buah
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
26 lembar kulit pangsit
Minyak untuk menggoreng
Bahan isi:
150 gram ikan tenggiri, dihaluskan
2 batang daun bawang, diiris halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/4 sendok teh penyedap rasa
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 putih telur
75 ml air es
75 gram tepung sagu tani
Bahan sambal pecel:
150 gram bumbu pecel siap pakai
150 ml air panas
Bahan pelengkap:
75 ml kecap manis
5 buah jeruk limau
Cara Memasak
- Isi: campur ikan tenggiri, daun bawang, bawang putih, penyedap rasa, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.
- Tambahkan putih telur dan air es. Uleni sampai kalis. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit pangsit. Beri bahan isi. Bentuk kerucut. Rekatkan sisinya dengan air.
- Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Dinginkan.
- Goreng siomay dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Sambal pecel: aduk rata bumbu pecel dan air panas.
- Sajikan siomay dengan sambal pecel dan pelengkapnya.
Porsi Sajian: 26 buah
Ringkasan
Resep Siomay Goreng Sambal Pecel merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 26 lembar kulit pangsit
Minyak untuk menggoreng
Bahan isi:
150 gram ikan tenggiri, dihaluskan
2 batang daun bawang, diiris halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/4 sendok teh penyedap rasa
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 putih telur
75 ml air es
75 gram tepung sagu tani
Bahan sambal pecel:
150 gram bumbu pecel siap pakai
150 ml air panas
Bahan pelengkap:
75 ml kecap manis
5 buah jeruk limau, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Siomay Goreng Sambal Pecel biasanya disajikan sebanyak 26 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Siomay Goreng Sambal Pecel yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!