Resep Soup & soto Sup Dengkil untuk 6 porsi
Dengan tiga langkah yang mudah ini, Anda sudah bisa membuat Sup Dengkil yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
700 gram kikil sapi bertulang, dipotong-potong
2 cm jahe, dimemarkan
1.500 ml air
3 siung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
3 tangkai seledri, diikat
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Presto kikil sapi dengan jahe dan air sampai matang 20 menit. Angkat dan saring kaldunya. Ukur lagi 1.500 ml. Didihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan kikil sapi.
- Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, seledri, dan daun bawang. Masak sampai matang.
Porsi Sajian: 6 porsi
Ringkasan
Resep Sup Dengkil merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 700 gram kikil sapi bertulang, dipotong-potong
2 cm jahe, dimemarkan
1.500 ml air
3 siung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
3 tangkai seledri, diikat
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Sup Dengkil biasanya disajikan sebanyak 6 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Sup Dengkil yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!