Resep Soes Sus Goreng Udang untuk 52 buah
Goreng sambil diaduk agar gembung dan kuning merata warnanya.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
75 gram margarin
200 ml air
1/2 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
4 butir telur
1/2 sendok teh baking powder
150 gram udang kupas, dicincang halus, ditumis
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh cabai bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus
50 gram keju parut
minyak untuk menggoreng
150 gram saus sambal untuk pelengkap
Cara Memasak
- Panaskan margarin, air, dan garam sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.Angkat dan biarkan hangat.
- Tambahkan telur satu per satu dan baking powder sambil dikocok rata. Masukkan udang, bawang putih, cabai bubuk, merica bubuk, daun bawang, dan keju parut. Aduk rata.
- Bentuk bulat-bulat dengan sendok.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- Sajikan bersama saus sambal.
Porsi Sajian: 52 buah
Ringkasan
Resep Sus Goreng Udang merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 75 gram margarin
200 ml air
1/2 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
4 butir telur
1/2 sendok teh baking powder
150 gram udang kupas, dicincang halus, ditumis
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh cabai bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus
50 gram keju parut
minyak untuk menggoreng
150 gram saus sambal untuk pelengkap, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Sus Goreng Udang biasanya disajikan sebanyak 52 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Sus Goreng Udang yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!