Resep Soes Sus Krim Mangga untuk 18 buah
Sebelum telur dimasukkan, adonan harus kondisi hangat, jangan memasukkan telur dalam keadaan adonan panas, telur akan matang dan adonan tidak akan mengembang saat di oven.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Kulit Sus:
100 gram margarin
200 ml air
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
180 gram telur, dikocok lepas
Bahan Isi:
100 gram krim bubuk
100 gram daging mangga, dinginkan, diblender halus
150 ml air es
Cara Memasak
- Kulit sus: rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
- Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Masak sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
- Tambahkan telur sedikit – sedikit sambil dikocok rata.
- Sendokkan di loyang yang dioles margarin.
- Oven 25 menit dengan suhu 200 derajat Celsius sampai matang.
- Isi: kocok krim bubuk dengan daging mangga dan air es sampai kental. Dinginkan.
- Semprot isi ke dalam kulit sus. Sajikan dingin.
Porsi Sajian: 18 buah
Ringkasan
Resep Sus Krim Mangga merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Kulit Sus:
100 gram margarin
200 ml air
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
180 gram telur, dikocok lepas
Bahan Isi:
100 gram krim bubuk
100 gram daging mangga, dinginkan, diblender halus
150 ml air es, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Sus Krim Mangga biasanya disajikan sebanyak 18 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Sus Krim Mangga yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!