Resep KUE Steam (kukus) Talam Hunkwe Nata De Coco untuk 48 buah

Bahan Utama

Bahan dan Bumbu

150 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan tepung sagu
1/4 sendok teh baking powder
50 gram gula pasir
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh esens vanili
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 butir telur, dikocok lepas
bahan isi:
300 gram jambu biji merah, dipotong-potong, dibuang biji
75 ml air
60 gram tepung hunkwe
120 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
40 gram nata de coco, dipotong kotak kecil

Cara Memasak

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, gula pasir, garam, dan esens vanili. Aduk rata.
2. Masukkan santan dan telur sambil diaduk perlahan sampai rata.
3. Tuang dalam cetakan poffertjes. Diamkan sampai berkulit bagian pinggirnya. Sedot dengan suntikan sampai kue berbentuk mangkok. Semprotkan adonan yang disedot tadi di loyang lain yang belum diisi. lakukan sampai adonan habis.
4. Isi: blender daging jambu biji merah dan air sampai halus. Sisihkan.
5. Campur tepung hunkwe, gula pasir, dan air jambu biji merah. Masak sambil diaduk di atas api sedang sampai mengental dan meletup-letup.
6. Tambahkan nata de coco. Aduk rata. Sendokkan di atas mangkok talam. Sajikan.
   untuk 48 buah

Porsi Sajian: 48 buah

Ringkasan

Resep Talam Hunkwe Nata De Coco merupakan salah satu hidangan khas dari daerah . Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 150 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan tepung sagu
1/4 sendok teh baking powder
50 gram gula pasir
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh esens vanili
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 butir telur, dikocok lepas
bahan isi:
300 gram jambu biji merah, dipotong-potong, dibuang biji
75 ml air
60 gram tepung hunkwe
120 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
40 gram nata de coco, dipotong kotak kecil, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana. Talam Hunkwe Nata De Coco biasanya disajikan sebanyak 48 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Tips Memasak

• Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
• Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
• Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.

Penutup

Itulah resep Talam Hunkwe Nata De Coco yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!