Resep Goreng (deep fried) Tape Goreng Kelapa Muda untuk 30 buah
Gunakan gula tepung khusus taburan agar tak mudah mencair.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
150 gram tape singkong haluskan
1 butir telur kocok lepas
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
1/2 sendok teh kayu manis bubuk
1 sendok teh baking powder
150 ml santan kental instan
150 gram kelapa muda keruk panjang tipis
50 gram kismis bagi dua
minyak untuk menggoreng
Bahan Taburan:
50 gram gula tepung
1/2 sendok teh kayu manis bubuk
Cara Memasak
- Aduk rata tape singkong, telur, gula pasir, garam, tepung terigu, tepung maizena, kayu manis, dan baking powder.
- Masukkan santan. Aduk sampai licin. Tambahkan kelapa muda dan kismis. Aduk rata
- Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng sampai matang.
- Sajikan dengan campuran bahan taburan.
Porsi Sajian: 30 buah
Ringkasan
Resep Tape Goreng Kelapa Muda merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 150 gram tape singkong haluskan
1 butir telur kocok lepas
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
1/2 sendok teh kayu manis bubuk
1 sendok teh baking powder
150 ml santan kental instan
150 gram kelapa muda keruk panjang tipis
50 gram kismis bagi dua
minyak untuk menggoreng
Bahan Taburan:
50 gram gula tepung
1/2 sendok teh kayu manis bubuk, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Tape Goreng Kelapa Muda biasanya disajikan sebanyak 30 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Tape Goreng Kelapa Muda yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!