Resep Tumisan (stirfry) Tumis Taoge Jambal untuk 4 porsi
Tumisan taoge yang sehat dikombinasikan dengan ikan jambal yang memiliki tekstur daging yang istimewa membuat menu yang satu ini sangatlah istimewa.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
150 gram taoge
75 gram ikan jambal, diseduh, dipotong kotak, digoreng sebentar
5 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
2 buah cabai rawit merah, diiris serong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh kecap manis
100 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, dan cabai rawit merah sampai harum. Masukkan tomat. Aduk rata.
- Tambahkan ikan jambal, garam, merica bubuk, kecap ikan, dan kecap manis. Aduk rata.
- Tuang air. Didihkan. Masukkan taoge dan daun bawang. Masak sampai matang.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Tumis Taoge Jambal merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 150 gram taoge
75 gram ikan jambal, diseduh, dipotong kotak, digoreng sebentar
5 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
2 buah cabai rawit merah, diiris serong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh kecap manis
100 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Tumis Taoge Jambal biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Tumis Taoge Jambal yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!