Resep MASAKAN Udang Taoco untuk 10 porsi
Jangan mengolah udang terlalu lama agar udang tidak berubah menjadi keras. Gunakan api besar dengan proses yang cepat agar udang matang tapi masih tetap lembut.
Bahan Utama
Ikan & Seafood
Bahan dan Bumbu
1.000 gram udang peci kupas bersih
1.000 gram buncis iris halus
5 papan petai kupas belah dua
5 lembar daun salam
2 sendok makan taoco
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Iris:
7 siung bawang putih
11 butir bawang merah
3 cm lengkuas
3 cm jahe
5 batang serai
100 gram cabai hijau besar
100 gram cabai merah besar
Cara Memasak
- Tumis bumbu iris dan daun salam sampai harum. Masukkan udang. Masak sampai berubah warna.
- Tambahkan taoco dan petai. Masak sampai harum. Masukkan buncis. Aduk sampai layu.
- Tambahkan garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
Porsi Sajian: 10 porsi
Ringkasan
Resep Udang Taoco merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Ikan & Seafood, dan tambahan bumbu seperti 1.000 gram udang peci kupas bersih
1.000 gram buncis iris halus
5 papan petai kupas belah dua
5 lembar daun salam
2 sendok makan taoco
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Iris:
7 siung bawang putih
11 butir bawang merah
3 cm lengkuas
3 cm jahe
5 batang serai
100 gram cabai hijau besar
100 gram cabai merah besar, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Udang Taoco biasanya disajikan sebanyak 10 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Udang Taoco yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!