Resep MASAKAN Vegetable Samosa untuk 14 buah
Menaruh isi dibuat segitiga agar lebih mudah membentuk dan lebih rapi.
Bahan Utama
Sayur mayur
Bahan dan Bumbu
Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
100 ml air
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay cincang halus
200 gram kentang potong kotak kecil, rebus
75 gram kacang polong
75 gram jagung manis pipil
1/2 sendok teh garam masala
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh cabai bubuk
1/4 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh kunyit bubuk
2 buah cabai rawit hijau iris
100 ml air
1 sendok teh daun ketumbar cincang halus
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kentang, kacang polong, dan jagung manis. Aduk sampai rata.
- Tambahkan garam masala, garam, merica bubuk, gula pasir, cabai bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, cabai rawit hijau, dan daun ketumbar.
- Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap.
- Kulit, aduk rata tepung terigu , garam, minyak goreng, dan air sampai bergumpal.
- Giling tipis dengan gilingan mi dari ketebalan no.7 sampai ketebalan no. 3.
- Potong-potong bentuk bulat diameter12 cm.
- Ambil selembar kulit. Beri isi. Bentuk segitiga. Rekatkan dengan air.
- Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Porsi Sajian: 14 buah
Ringkasan
Resep Vegetable Samosa merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Sayur mayur, dan tambahan bumbu seperti Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
100 ml air
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay cincang halus
200 gram kentang potong kotak kecil, rebus
75 gram kacang polong
75 gram jagung manis pipil
1/2 sendok teh garam masala
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh cabai bubuk
1/4 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh kunyit bubuk
2 buah cabai rawit hijau iris
100 ml air
1 sendok teh daun ketumbar cincang halus
1 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Vegetable Samosa biasanya disajikan sebanyak 14 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Vegetable Samosa yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!