Resep Hidangan Utama Iga Masak Ngohiong untuk 8 potong
Bingung memasak iga? Cobalah membuat menu yang satu ini. Hidangan utama hari ini akan menjadi sangat istimewa.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
700 gram iga sapi
100 gram jamur kancing kaleng
8 siung bawang putih, dicincang kasar
4 sendok makan kecap manis
3 sendok makan kecap asin
1 3/4 sendok teh bumbu ngohyong
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1.500 ml air
1 batang daun bawang, dipotong panjang 3 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan iga sapi. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan jamur kancing. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap manis,kecap asin, bumbu ngohyong, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Adukrata.
- Tuang air secara bertahap. Masak dengan api kecil sampai meresap.
Porsi Sajian: 8 potong
Ringkasan
Resep Iga Masak Ngohiong merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 700 gram iga sapi
100 gram jamur kancing kaleng
8 siung bawang putih, dicincang kasar
4 sendok makan kecap manis
3 sendok makan kecap asin
1 3/4 sendok teh bumbu ngohyong
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1.500 ml air
1 batang daun bawang, dipotong panjang 3 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Iga Masak Ngohiong biasanya disajikan sebanyak 8 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Iga Masak Ngohiong yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!