Resep Tumisan (stirfry) Jamur Cah Campur untuk 5 porsi
Jamur cah campur ini bisa menjadi pilihan untuk menu anda hari ini. Pilih jamur yang benar-benar masih segar untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
50 gram udang kecil kupas
200 gram jamur merang, potong dua bagian
5 buah bakso sapi, potong 4 bagian
3 siung bawang putih, memarkan
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
75 ml kaldu ayam
1 sendok makan minyak wijen
1 tangkai daun seledri, potong-potong
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan jamur merang dan bakso sapi. Aduk sampai layu.
- Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu sapi. Masak sampai matang dan meresap.
- Tambahkan minyak wijen dan daun seledri. Aduk rata.
Porsi Sajian: 5 porsi
Ringkasan
Resep Jamur Cah Campur merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 50 gram udang kecil kupas
200 gram jamur merang, potong dua bagian
5 buah bakso sapi, potong 4 bagian
3 siung bawang putih, memarkan
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
75 ml kaldu ayam
1 sendok makan minyak wijen
1 tangkai daun seledri, potong-potong
2 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Jamur Cah Campur biasanya disajikan sebanyak 5 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Jamur Cah Campur yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!