Resep Goreng (deep fried) Jamur Krispi untuk 60 bungkus
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
4 kg gram jamur tiram, dipotong-potong
4 liter minyak goreng untuk menggoreng
Bahan pencelup (aduk rata):
400 gram tepung terigu protein sedang
65 gram tepung sagu tani
10 gram baking powder
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
15 gram bawang putih bubuk
1 liter air
Bahan pelapis (aduk rata):
1600 gram tepung terigu protein sedang
240 gram tepung sagu tani
30 gram baking powder
30 gram kaldu ayam bubuk
15 gram merica bubuk
50 gram bawang putih bubuk
2 sendok teh garam
Cara Memasak
- Celup jamur satu per satu ke bahan pencelup. Gulingkan ke bahan pelapis.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
Porsi Sajian: 60 bungkus
Ringkasan
Resep Jamur Krispi merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 4 kg gram jamur tiram, dipotong-potong
4 liter minyak goreng untuk menggoreng
Bahan pencelup (aduk rata):
400 gram tepung terigu protein sedang
65 gram tepung sagu tani
10 gram baking powder
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
15 gram bawang putih bubuk
1 liter air
Bahan pelapis (aduk rata):
1600 gram tepung terigu protein sedang
240 gram tepung sagu tani
30 gram baking powder
30 gram kaldu ayam bubuk
15 gram merica bubuk
50 gram bawang putih bubuk
2 sendok teh garam, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Jamur Krispi biasanya disajikan sebanyak 60 bungkus, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Jamur Krispi yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!