Resep Sarapan Kwetiau Goreng Jamur untuk 4 porsi
Kreasikan sarapan pagi anda dengan masakan yang lebih variatif namun rasanya nikmat dan juga istimewa. Salah satunya adalah dengan menu sarapan kwetiau goreng jamur yang satu ini. Selamat mencoba.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
50 gram ayam, diiris panjang
1 butir telur, dikocok lepas
3 buah jamur shitake, direndam, diiris panjang
2 lembar kol, diiris halus
3 batang pokcoy, dipotong-potong
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
300 gram kwetiau basah, dicuci bersih
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Perendam (aduk Rata):
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak wijen
Cara Memasak
- Rendam ayam dengan bumbu perendam 30 menit.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan.
- Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan jamur shitake, kol, dan pokcoy. Aduk sampai layu.
- Masukkan air, garam, dan merica bubuk. Masak sampai meresap.
- Tambahkan kwetiau. Aduk sampai matang.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Kwetiau Goreng Jamur merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 2 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
50 gram ayam, diiris panjang
1 butir telur, dikocok lepas
3 buah jamur shitake, direndam, diiris panjang
2 lembar kol, diiris halus
3 batang pokcoy, dipotong-potong
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
300 gram kwetiau basah, dicuci bersih
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Perendam (aduk Rata):
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak wijen, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Kwetiau Goreng Jamur biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Kwetiau Goreng Jamur yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!