Resep Pelengkap Bakwan Bumbu Opor Kuning untuk
Mungkin Anda sudah terbiasa membuat bakwan. Tetapi bumbu opor kuning membuat rasanya tak seperti bakwan biasa
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung beras
225 ml santan dari 1/4 butir kelapa
50 gram cumi asin seduh, potong-potong
1 batang daun bawang iris halus
1 tangkai daun seledri iris halus
1 butir telur kocok lepas
50 gram taoge
100 gram wortel iris korek api
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 butir kemiri sangrai
1/2 sendok teh ketumbar
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/2 sendok teh merica
2 lembar daun jeruk buang tulangnya
2 cm kunyit, bakar
Cara Memasak
- Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.
- Aduk rata tumisan bumbu dan bahan.
- Panaskan sendok sayur dalam minyak. Angkat. Tuang adonan.
- Celup ke minyak panas sampai setengah matang.
- Lepaskan dari cetakan. Goreng sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.
Porsi Sajian:
Ringkasan
Resep Bakwan Bumbu Opor Kuning merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung beras
225 ml santan dari 1/4 butir kelapa
50 gram cumi asin seduh, potong-potong
1 batang daun bawang iris halus
1 tangkai daun seledri iris halus
1 butir telur kocok lepas
50 gram taoge
100 gram wortel iris korek api
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 butir kemiri sangrai
1/2 sendok teh ketumbar
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/2 sendok teh merica
2 lembar daun jeruk buang tulangnya
2 cm kunyit, bakar, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakwan Bumbu Opor Kuning biasanya disajikan sebanyak , dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakwan Bumbu Opor Kuning yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!