Resep Goreng (deep fried) Bakwan Jagung Jamur untuk 14 buah
Menu ini sangat pas disantap hangat ketika cuaca dingin. Cocok juga digunakan sebagai lauk pelengkap nasi.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
5 buah (900 gram) jagung manis pipil
2 buah (250 gram) jagung manis, diparut
50 gram udang kupas, dicincang kasar
50 gram jamur merang, dipotong-potong
3 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
2 tangkai kucai, dipotong 1 cm
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok teh minyak wijen
1 1/2 sendok teh kecap ikan
1 butir telur, dikocok lepas
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
275 ml air
2 buah cabai merah kering, diiris
minyak untuk menggoreng
Cara Memasak
- Aduk rata semua bahan.
- Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
Porsi Sajian: 14 buah
Ringkasan
Resep Bakwan Jagung Jamur merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 5 buah (900 gram) jagung manis pipil
2 buah (250 gram) jagung manis, diparut
50 gram udang kupas, dicincang kasar
50 gram jamur merang, dipotong-potong
3 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
2 tangkai kucai, dipotong 1 cm
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok teh minyak wijen
1 1/2 sendok teh kecap ikan
1 butir telur, dikocok lepas
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
275 ml air
2 buah cabai merah kering, diiris
minyak untuk menggoreng, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakwan Jagung Jamur biasanya disajikan sebanyak 14 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakwan Jagung Jamur yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!